Madopskrifter RSS



Peanutbutterdressing

Opskrift: 4 spsk. peanutbutter 1/2 hvidløg 1 tsk. citron 1 tsk. soya Ca. 50-75 ml. vand Salt og peber Fremgansmåde: Put det hele i en foodprocessor (minus vand), som du skal tilsætte lidt efter lidt indtil dressingen har den rette konsistens. Denne omskrift laver jeg typisk bare på gefühlen, så tilføj endelig lidt ekstra af det ene eller det andet for at få den som du kan lide den i både smag og konsistens. Peanutbutterdressing passer perfekt til vietnamesiske forårsruller, buddha bowls og salater. - F.

Fortsæt med at læse



BBQ marineret blomkåls "hotwings"

Vegansk svar på hotwings ~ Lavet med blomkål og BBQ sauce 🍗🌱 Det er måske liiiidt fjollet, men det smager altså super lækkert 🙌🏼 Opskrift: 1 blomkål 150 g. hvedemel 2 dl. vand 1 hvidløg Salt og peber BBQ sauce (Brugte selv Bull’s Eye - Købt i @foetex) Ellers kan den laves selv. Sådan gør du: Skær dit blomkål i mindre stykker. Rør hvedemel, vand, hvidløg og salt og peber sammen til en dej. Dyp blomkålene i dejen, og læg dem på en bageplade med bagepapir på. Bag dem i ovnen i 10 min. på 200 grader. Vend bagefter de bagte blomkål i din BBQ sauce, og læg dem i et smurt fad. Bag dem i ovnen igen i 30 min....

Fortsæt med at læse



Vegansk hjemmelavet koldskål

Vegansk koldskål 🍋 Ja, det er altså en af de ting, som ikke er til at finde ude i supermarkederne. Heldigvis er det super nemt at lave selv, og det smager stadig super fantastisk. Den smager ikke helt som jeg husker en almindelig koldskål, men jeg ved helt klart godt hvad jeg selv ville vælge 🐮🌱 Opskrift til 4 personer: 400 gram. Alpro m. vanilje 1 liter havredrik 2 spsk vaniljesukker 2 spsk sukker 1 hel citron Lidt salt Put det hele i en skål, og pisk det godt sammen. Smag efterfølgende til med sukker og citron alt efter hvordan du kan lide den. Stil på køl og lad det stå i 30 min før servering. Kan med fordel laves dagen...

Fortsæt med at læse



Sunde romkugler (sorte bønner)

Mangler du inspiration til en snack i løbet af dagen, eller lidt lækkert til kaffen? ☕️🌱🥥 Så skal du altså prøve at lave de her sunde romkugler, som indeholder både dadler og sorte bønner 🔥 Hurtige og nemme at lave, og en god måde at gemme bønnerne på, hvis du som mig hader dem! 🙊 Opskrift: (Ca. 30 stk. alt efter hvilken størrelse) 1 dåse sorte bønner 250 g. dadler uden sten 75 g. mandelmel (havregryn kan også bruges) 2 spsk. kakaopulver 2 spsk. romessens Pynt: Kokos eller krymmel Rør det hele sammen i en foodprocessor, så bønnerne blendes helt. Rul dem til din foretrukne størrelse med kokos/krymmel, og stil dem på køl i 30 min. inden de nydes ✨ - F....

Fortsæt med at læse



Veganske kokostoppe

VEGANSKE KOKOSTOPPE ~ Kun 6 ingredienser, og super nemme at lave 🥥🍫🌿 Opskrift (12 stk): • 200 g. kokosmel • 75 g. hvedemel • 150 g. sukker • 1 tsk. vaniljesukker • 1,5 dl. havredrik • Mørk chokolade til smeltning Rør alle ingredienser sammen i en skål til massen er fast (massen skal være klistret). Form kokostoppene og bag dem i ovnen på 200 grader i ca. 10-12 min (eller til de er lysebrune). Lad dem køle til de er kolde, og smelt imens din chokolade. Dyp kokostoppene i den smeltede chokolade, og lad dem køle af på siden til chokoladen er størknet. Herefter er de klar til servering 👏🏼✨

Fortsæt med at læse