Peanutbutterdressing


Opskrift:
4 spsk. peanutbutter
1/2 hvidløg
1 tsk. citron
1 tsk. soya
Ca. 50-75 ml. vand
Salt og peber
Fremgansmåde:
Put det hele i en foodprocessor (minus vand), som du skal tilsætte lidt efter lidt indtil dressingen har den rette konsistens.
Denne omskrift laver jeg typisk bare på gefühlen, så tilføj endelig lidt ekstra af det ene eller det andet for at få den som du kan lide den i både smag og konsistens. Peanutbutterdressing passer perfekt til vietnamesiske forårsruller, buddha bowls og salater.
- F.