Madopskrifter RSS



Vegansk hjemmelavet koldskål

Vegansk koldskål 🍋 Ja, det er altså en af de ting, som ikke er til at finde ude i supermarkederne. Heldigvis er det super nemt at lave selv, og det smager stadig super fantastisk. Den smager ikke helt som jeg husker en almindelig koldskål, men jeg ved helt klart godt hvad jeg selv ville vælge 🐮🌱 Opskrift til 4 personer: 400 gram. Alpro m. vanilje 1 liter havredrik 2 spsk vaniljesukker 2 spsk sukker 1 hel citron Lidt salt Put det hele i en skål, og pisk det godt sammen. Smag efterfølgende til med sukker og citron alt efter hvordan du kan lide den. Stil på køl og lad det stå i 30 min før servering. Kan med fordel laves dagen...

Fortsæt med at læse



Sunde romkugler (sorte bønner)

Mangler du inspiration til en snack i løbet af dagen, eller lidt lækkert til kaffen? ☕️🌱🥥 Så skal du altså prøve at lave de her sunde romkugler, som indeholder både dadler og sorte bønner 🔥 Hurtige og nemme at lave, og en god måde at gemme bønnerne på, hvis du som mig hader dem! 🙊 Opskrift: (Ca. 30 stk. alt efter hvilken størrelse) 1 dåse sorte bønner 250 g. dadler uden sten 75 g. mandelmel (havregryn kan også bruges) 2 spsk. kakaopulver 2 spsk. romessens Pynt: Kokos eller krymmel Rør det hele sammen i en foodprocessor, så bønnerne blendes helt. Rul dem til din foretrukne størrelse med kokos/krymmel, og stil dem på køl i 30 min. inden de nydes ✨ - F....

Fortsæt med at læse



Veganske kokostoppe

VEGANSKE KOKOSTOPPE ~ Kun 6 ingredienser, og super nemme at lave 🥥🍫🌿 Opskrift (12 stk): • 200 g. kokosmel • 75 g. hvedemel • 150 g. sukker • 1 tsk. vaniljesukker • 1,5 dl. havredrik • Mørk chokolade til smeltning Fremgangsmåde: Rør alle ingredienser sammen i en skål til massen er fast (massen skal være klistret). Form kokostoppene og bag dem i ovnen på 200 grader i ca. 10-12 min (eller til de er lysebrune). Lad dem køle til de er kolde, og smelt imens din chokolade. Dyp kokostoppene i den smeltede chokolade, og lad dem køle af på siden til chokoladen er størknet. Herefter er de klar til servering 👏🏼✨

Fortsæt med at læse



Pasta med linsesovs

Mangler du en hurtig og nem hverdagsret? Så er du det helt rigtige sted. Den her ret er nemlig super lækker og børnevenlig 🍝   Opskrift på linsesovsen (2-3 personer): 2 hvidløg 1 stort løg 2 håndfulde champignoner 1 peberfrugt 250 g. røde linser 1 dåse tomatkoncentrat 1 dåse hakkede tomater 1 dåse kokosmælk 1 grøntsagsboullion terning 1/2 teske spidskommen Salt og peber   Start med at svitse hvidløg og løg sammen med lidt olie i din gryde. Tilsæt champignoner og rød peberfrugt, og steg det lidt. Put tomatkoncentrat, hakkede tomater, kokosmælk, grøntsagsboullion og spidskommen i. Tilsæt til sidst de røde linser (skyld dem lige inden du tilsætter dem i retten). Lad det småkoge i 20 min. tid, og kog...

Fortsæt med at læse



Pandekager med røde linser

(TIP: Chokoladesovsen på billedet er fra BodyLab) Opskrift: • 100 g. kogte linser (jeg brugte de røde) • 50 g. kokosfibermel • 100 g. hvedemel • 1 tsk. bagepulver • 1 tsk. vaniljesukker • 2 spsk. agavesirup • 350 ml. havredrik   Kog linserne efter anvisningen på pakken, og blend efterfølgende det hele sammen i en foodprocessor. Steg dem på panden i lidt smørbar, og få ca. 15 pandekager ud af denne opskrift 💛

Fortsæt med at læse